Entrez dans les coulisses du Marcel Bistro Chic et découvrez les inspirations, les découvertes et les conseils de notre chef Sam pour une expérience gourmande qui vous transporte au cœur de la cuisine.
Lorsqu'il s'agit de fromages italiens, il est facile de se perdre. Trois fromages en particulier sont souvent confondus : la mozzarella, la mozzarella di bufala (ou bufala) et la burrata. Mais qu'est-ce qui les distingue vraiment ? Qu'est-ce qui rend la bufala si spéciale ? Et pourquoi la burrata est-elle devenue un ingrédient incontournable des salades d’été ? Pour répondre à ces questions et vous aider à choisir le bon fromage pour vos recettes, nous avons sollicité l'exper
