Entrez dans les coulisses du Marcel Bistro Chic et découvrez les inspirations, les découvertes et les conseils de notre chef Sam pour une expérience gourmande qui vous transporte au cœur de la cuisine.
La daube niçoise et le bœuf bourguignon, deux classiques qui font saliver les gourmets et incarnent la richesse de la cuisine française. Mais derrière ces classiques se cachent des histoires, des traditions et des techniques culinaires qui ont traversé les générations. Quels sont les secrets qui les rendent uniques ? Pour les découvrir, nous avons sollicité l'expertise de Sam, chef du Marcel Bistro Chic dans le Vieux-Nice, qui nous partage ses connaissances et ses secrets pou
